24 Temmuz 2018
Çocukken babamla yanımıza yiyecek bir şeyler ve boş şişeler alıp dağ bayır gezerdik. Yanımızda mutlaka çizgi romanlarımız ya da okunacak kitaplarımız da olurdu. Nedenine gelince bu […]
24 Temmuz 2018
Çoğu tarife ” eskiden” diyerek başlıyorum. E öyle ama yeniye açık olsam da damağımda hep eskinin tadını arayarak bunca tarifi öğrendim. Kahvenin yanında ikram edilen ev […]
24 Temmuz 2018
Mevsimlerden yaz şimdi midye tarifi vermeyeceğim de ne zaman vereceğim. Bizim ülkemizde 3 çeşit midye yemeği yapılır; Midye tava, midye dolma, tel saç üstünde midye. Oysa […]
24 Temmuz 2018
Çocukluğumda midyeye ulaşmak çok kolaydı. Hatta yazları en temel besin kaynağımızdı diyebilirim. Deniz kenarına giderken hazırladığımız erzak çantasına 2-3 domates sivri biber salatalık ekler bir kağıda […]
23 Temmuz 2018
Mayonez yapmak bir sanattır derler. Öyleydi tabi de o çok eskidendi. Şimdi püf noktalarını biliyorsanız son derece kolay ve basit. Nedenine gelince eskisi gibi aynı yönde […]
23 Temmuz 2018
Kuru Börülce salatası yazdığınızda bir dolu tarife ulaşabilirsiniz. Bu tarife ise ilk ke burada rastlayacaksınız. Yapımı son derece kolay ve lezzetli. Çok az malzeme ile benim […]
23 Temmuz 2018
Sakatat pişirmek sizin mutfaktaki ustalığınızı belirler. Hele ciğer tam bir nazlı sevgilidir. Az ateşte fazla tutsanız lastiğe döner. Vereceğim tarifi harfiyen uygularsanız damağınızda tam bir lezzet […]
23 Temmuz 2018
Şimdi mevsimlerden yaz. Domates bolca ve ucuza bulunuyor yazmak isterdim de yazamıyorum tabi. Yinede size yaza çok yakışan eklediğiniz her malzeme ile tadı farklılaşan hoş bir […]