Çok uzun zamandır tarif girmediğimin farkındayım fakat gerçekten vaktim yok. Yeni yıl için gün saydığımız bu dönemde size vereceğim tarif ile arkadaşlarınıza eşinize dostunuza hoş bir […]

Tarhana yapmak göze zor gözüküyor. aslında tek zorluğu kurutmak ve adı batasıca eleklerden geçirmek. Hoş ben de biliyorum artık günümüzde robotlar var atarsın için çiiuuvvvv diye […]

Şimdi ben başlığını kornişon attım diye illa kornişon olacak değil. Bu tarifi kazayla genetiği bozulmamış, kafam kadar olmayan Çengelköy hıyarı ya da acur ile de kurarsınız. […]

Palamut zamanı başladı. Balık hafif soğuğu da yemişken bu aile tarifimi paylaşmasam olmazdı. Bu tarifi de millet çalmış çalmış ortamda “Girit usulü palamut” diye yazmış. Ayol […]

Söz verdim madem size limoncello likörünün tarifini vereyim.Tabi orjinal tarifi yapmak istiyorsanız içine acı madde katılmamış etil alkol bulmanız gerekecek ( panik yapmayın votka ile yapılanı […]

Bu reçelin tarifini teeee İtalya yöresinden buldum. Daha önce İtalya’ ya gittiğimde yediğimde çok sevmiştim ( ay tabi ki buraya zırt pırt ben İtalya’ya oraya buraya […]

Bence yapalım. o kadar kolay yapımı hem hızına hem elde ettiğiniz ürünün lezzetine şaşıracaksınız. Mozarella en lezzetli manda sütü ile oluyor olmasına da nereden bulacağım Vera […]

Yaz gelince hemen hemen her evde hafta en az bir kez yeşil fasulye pişer. Hele biz karadenizliyiz turşusunu kurmadan kış geçiremeyiz. Size tabi ki standart zeytinyağlı […]

Dünyanın en basit en kolay peynirinin tarifini vererek başlayalım dedim haftaya. o kadar kolay ki mutfakta en yeteneksiz olan insan dahi gözü kapalı yapabilir. Yapım aşamasına […]

Selanik kökenli bu meze osmanlı kökenli olup nedense sonradan bizim buralarda kendine yer bulamamış. O kadar basit o kadar leziz ki anlatamam. Orjinalinde bu meze “Feta” […]